Falafel

Malzemeler:

• 2 su bardağı Tukaş Haşlanmış Nohut
• 1 küçük boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yapılışı:

Nohut köftesi olarak da bilinen Falafellerimizi hazırlama için robotumuza Tukaş haşlanmış nohutları, doğranmış soğan, maydanoz, sarımsak, karabiber, kimyon ve tuzu atarak çalıştıralım. Köfte harcı kıvamına gelen malzemelerimizin üzerine unu da ekleyelim ve elimizle güzelce yoğuralım. Daha sonra harcımızdan parçalar kopartarak elimizde yuvarlayarak şekil verelim. Tüm malzemelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim. Uygun bir tava ya da tencereye sıvı yağımızı alarak kızdıralım.Hazırladığımız falafellerimizi kızgın yağın içerisine atalım ve kızartalım.

Falafellerimiz kızardıktan sonra servise hazır, afiyet olsun!